Итальянский суд запретил причинять страдания лобстерам

Итальянский Верховный суд запретил причинять боль лобстерам перед тем, как они будут приготовлены на кухне ресторана. Отныне рестораторы не должны хранить живых морских животных на льду или в холодильнике и использовать для их содержания более гуманные методы — например, помещать их в резервуары с водой комнатной температуры, насыщенные кислородом, сообщает издание The Telegraph.

Обращение в судебные органы поступило от защитников животных из Флоренции, которые выдвинули жалобу против владельца одного из местных ресторанов, который перед приготовлением держал лобстеров связанными на льду. Суд постановил оштрафовать ресторатора на 2 000 евро, а также удержал ещё 3 000 евро в виде судебных издержек.

По мнению суда, несмотря на то, что употребление ракообразных в пищу не противоречит закону, равно как и их содержание в живом виде для сохранения свежести, это не даёт право причинять животным страдания.