Пирожки с кузнечиками

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. В этом году на рождественской продовольственной ярмарке в Лондоне будут продаваться традиционные сладкие пирожки с нетрадиционной начинкой — с насекомыми и их личинками.

Кузнечики и мучные черви смешаны с сухофруктами и специями и почти не чувствуются в начинке, а те насекомые, что украшают корочку пирожков, аппетитно хрустят. По словам тех, кто отважился попробовать новое блюдо, пирожки получились вкусными и сытными, утверждает newsbang.net.

Рецептура пирожков разработана активистами организации молодых учёных и инженеров для привлечения внимания общественности к экологическим и социальным проблемам. По их мнению, если хотя бы часть мясных и молочных продуктов в рационе человечества будет заменена богатыми белками и жирами насекомыми, это снизит ущерб, причиняемый окружающей среде, и позволит решить проблему голода.