Макароны в фаворе?

Итальянские диетологи доказали, что любовь к макаронным изделиям не вредит фигуре, а напротив — улучшает метаболические процессы. Сотрудники Средиземноморского неврологического института Neuromed проанализировали данные более чем 23 тысяч взрослых. Их пищевые привычки оценивали по опроснику Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC) и набору продуктов, потреблённому за одни конкретные сутки. транслирует sibnet.ru. 

Индекс массы тела (ИМТ — отношение массы в килограммах к росту в метрах, возведённому в квадрат) оказался ниже у тех участников, рацион которых содержал большую долю макаронных изделий.

Меж тем средиземноморская диета была рекомендована для поддержания здорового веса и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Она богата злаками (в основном в форме макаронных изделий из твёрдых сортов круп), рисом, бобовыми, свежими овощами и фруктами, зеленью, рыбой и морепродуктами, а также содержит значительное количество оливкового масла и умеренные объёмы красного вина. Но, безусловно, нужно помнить, что прежде, чем сесть на такую диету, нужно проконсультироваться у специалиста.