Как с пользой и выгодой расположиться на обочине

Узнать калорийность на100 граммов, расплатиться картой безналичного расчета или получить скидку 5% в этом месте вы не сможете. Зато будете в курсе, каким засушливым/дождливым было лето, каких грибов в лесу больше, как избавиться от колорадских жуков и  какой  дом внучка соседа купила  за городом.

Уличный рынок – это не просто продажа картошки в ведерко, это целая жизнь и даже весьма неплохой бизнес.

Весна

За помидорной рассадой Галину Александровну КОНДРАТЬЕВУ разглядеть было трудно. Стебли молодых растений уверенно стремились вверх, а листья вальяжно раскидывались в стороны. Ряды коробок плотно закрывали сидящую за ними скромную хозяйку.

– Какие они у вас крепкие, наверное, хороший урожай будет?!

– Ну, это уж как вы ухаживать станете. Я свое дело сделала – рассада хорошая.

– А картошки на посадку вам не надо? – раздается голос сзади меня. – У вас сколько соток земли?

Чем больше я задерживаюсь на рынке, тем больше появляется желающих продать мне то, что осталось у них после зимы. Весна – время обновлений, и уличные бизнесмены стремятся избавиться от излишка прошлого года, дабы бросить силы на новый урожай.

С рынка ухожу с пучком свежей зелени и банкой прошлогоднего черничного варенья. Редкая находка. Летом черники было мало, поэтому за такое варенье никаких денег не жалко. Вечером за чашкой чая долгожданная сладость таинственным образом превратилась в смородиновый джем. Не то бабушка банки спутала, не то я слишком наивная. Принадлежность правоты выяснять не стала. Один раз сама собственноручно отдала друзьям кабачковую икру, будучи твердо уверенной, что вручаю яблочное пюре.

Лето

В первый летний месяц на рынках, как правило, пусто. Чтобы заработать хоть каких-нибудь денег на урожае, нужно хорошо потрудиться. Копать землю, сажать семена, полоть, поливать – на все уходить немало сил и времени. Поэтому в июне-июле все, что вы можете приобрести свежего с бабушкиного ведерка, – это пучки зелени и шарики редиски. А остальные садовые сливки появляются на рынках в конце лета – начале осени.

Замена летнему продуктовому вакууму находится очень быстро. Книги, береты и скатерти, вязанные крючком, комнатные растения – все, что может хоть как-то заинтересовать потенциального покупателя, –  выносится на улицу. Зачастую Авдотьи Матвеевны и Раисы Геннадьевны понимают, что их суповые тарелки мало кому пригодятся, но общение с коллегами по ведерку стоит того, чтобы вернуться домой, ничего не продав.

Правда неизменной завистью пользуются те, кто держит в хозяйстве корову. Домашнее молоко, творог, сметана, а иногда даже масло и сыр составляют немалую конкуренцию домашней утвари пенсионеров. Но если скатерть – вещь не портящаяся, то покупая кисломолочные продукты, не стесняйтесь пробовать все, что вам взвешивают, наливают или отрезают.

Осень.

Самое благодатное время года. Если у садоводов неплохой урожай, то за один осенний сезон можно заработать порядка 6—8 тысяч рублей. На продажу идет все, что созрело на участке. Лучше всего продается то, что в обычных магазинах достать достаточно сложно. Возможно, читатель начнет нам парировать, что в современных супермаркетах можно купить все. Согласны, но насколько будут полезны эти продукты, а тем более фрукты и овощи, – большой вопрос.

Известный факт, что в совхозах для стимуляции роста растения нередко обрызгивают различными химикатами, а овощи и фрукты, привезенные из-за границы, содержат вредные вещества не только в кожуре, но и в мякоти. Ведь для того чтобы аргентинские яблоки дошли до российских рынков блестящими и с непримятыми бочками, матушку-природу требуется обмануть минимум на три срока годности. А кабачку с деревенского садового участка вредности добавит разве что дорожная пыль, которая неизменно покрывает все вокруг.

– Ну как можно продавать гнилые или напичканные всякой дрянью овощи. Это же не честно! – возмущается Александра Ивановна ШЕЛЕСТОВА. – Япродаю свой урожай уже почти пять лет, и у меня даже мысли не возникало продать дряблую морковь или червивые яблоки. Да, цены у меня чуть выше магазинных, но зато я могу честно сказать покупателям, что мои сливы, помидоры, кабачки никогда ничем не опрыскивались. А их вкус и хороший вид – результат моего труда и заботы об урожае.

–  Да-да-да, –  подхватывает сосед Александры Ивановны.  – Вот таких тыкв, как у меня, вы точно нигде не найдете. На любой вкус –  и сладкие, и не очень, и мягкие, и твердые. Вы возьмите любую, я вам сразу все про нее расскажу.

Верю мужчине на слово, с таким убедительным взглядом он может не только тыкву продать, но и запросто завербовать в армию мира.

–  Мы почему так радеем за то, что продаем, – продолжает продавец тыкв.  – Пенсия у нас небольшая, а свое хозяйство очень выручает. Да и цель есть, жить так интереснее. А так-то с тоски умрешь. Ведь какая красота – своими руками посадил, вырастил, а потом от твоего труда и тебе хорошо, и другим людям польза.

Проходя дальше по рыку, подтверждение словам двух предприимчивых пенсионеров нахожу все больше. Если морковь, то вся вымыта и уложена аккуратными рядками в пакеты, если огурцы, то все светло-зеленые (слишком темная огуречная кожура говорит о большом содержании нитратов), яблоки пускай где-то с гнилым пятнышком, но сладкие, как мед.

Зима

Зима есть зима. Практически мертвое время года для уличных рынков. Если на улице не слишком холодно, есть шанс купить вязаные шерстяные носки и несколько банок варенья. И то эти покупки просто так вам не дадутся. Продают бабушки свой handmade только в светлое время суток и весьма нерегулярно. Поэтому, если повезет, вы обменяете свои деньги на носки у морозоустойчивой старушки, если нет, проще купить в магазине.

Ближе к Новому году, кроме носков и варенья, можно порадовать себя еще и елкой или хотя бы еловой веточкой. С середины декабря елочный базар – это не менее прибыльное дело, чем базар осенний. Среднестатистическому городскому жителю ехать в лес за елкой несподручно. Во-первых, нужно покупать специальный талон на рубку дерева, во-вторых, знать места, где эти более-менее приличные деревья растут. А везти ее обратно! Купить на рынке зачастую оказывается и дешевле, и спокойнее. В конце концов, если вам наличие елки не принципиально, весьма приличная ветка голубой ели за 100 рублей может придать неплохой новогодний антураж вашей квартире.